Efter skånsom presning gæres vinen uden tilsætning af sukker

Vinens udseende er en dyb rubinrød

Terroiret er klassisk Piemontesisk med kalkholdig mergel

eller til oksefilet med bagte rodfrugter

2023 Mâcon Vergisson, Janots & Bos Willamette Valley Efter skånsom presning gæres vinen2023 Mcon Vergisson fra Janots & Bos er en rank og elegant hvid Bourgogne p 100% Chardonnay, der balancerer sprd friskhed med fin, moden frugt. Den er lavet p kologiske druer og lagret 9 mneder p egefade, hvor kun 20% er nye nok til at give struktur, uden at skygge for terroirets stemme. En vin, der rammer kernen af Mcon stilen: ren, prcis og forblffende drikkeglde. Smagsprofil I glasset str vinen lys strgul med grnne skr, klar og indbydende. Duften