frugt og kamfer

med noter af blomme

Ærøs single malt whisky er lavet på byg dyrket på Ærø med ”fuld sporbarhed fra den enkelte mark via tønderne til den nummererede flaske” – dét er fedt

hvor man pumper vinen fra bunden op på toppen

Barros Colheita Port 1998 Bottled 2022 DISTRICT_Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta frugt og kamferDet portugisiske ord Colheita betyder ordret oversat hst, underforstet hsten fra en given rgang, men i portvinsforstand betyder det mere end bare hst og rgang. Det betyder som forventet, at vinen skal komme fra n bestemt rgang, men det betyder ogs, at vinen skal tilbringe mindst 7 r p fad og at tapperet skal fremg af bagetiketten. Med andre ord betyder det Tawny portvin fra t bestemt hstr, da Tawny er navnet p den type portvin, der ligger lnge p fad.