og deres Grand Vintages er et bevis på deres evne til at frembringe ekstraordinære vine

I dag forbindes ejendommen især med Jacques Devauges

I nyere tid er det især den tekniske ledelse og markarbejdet

minimal ny eg og let filtrering før aftapning

Paul Chavy, Aloxe-Corton 2024 Tom of Finland Vodka og deres Grand Vintages erAloxe Corton 2023 fra Paul Chavy er en raffineret og energiladet udgave af Cte de Beaune, hvor klassisk struktur mder moderne prcision. En rd Bourgogne med tydelig terroirkarakter og en elegant frugtprofil, der gr den bde umiddelbart nydelig og oplagt til klderen. Til dig der vil have seris Pinot Noir med kant, dybde og finesse. Smagsprofil I glasset str vinen dybt rubinrd med levende, violette nuancer i kanten. Duften bner med mrke kirsebr, vilde