slowly unfurling to show layer upon layer of savory notes: peppered salami

Året begyndte køligt og regnfuldt

Den modne frugt understøttes af faste

The Taylor’s 2007 is in a rather odd phase at the moment

Bergström Le Pré du Col Pinot Noir 2020 8-7 slowly unfurling to show layerLe Pr du Col marken ligger i et af Oregons mest prestigefyldte og bedste omrder til dyrkning af Pinot Noir Ribbon Ridge. Jorden er mere sandet end andre steder i Oregon, da der tilbage i oldtiden var havbund her. Ikke dumt, nr man vil producere Pinot Noir af hjeste klasse. Farven er dyb mrkerd og gemmer p en formidabel duft af brombr, blbr, svampe, bouillon, tobak flint og mrk chokolade. I munden dominerer isr masser af mrk frugt og modne jordbr