vildt og ost

vanilje og mandler

skal der masser af luft til

hvori druebrandy tilsættes for at stoppe gæringsprocessen og fastholde sukker

2019 Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino Magnum David Risoul et Emmanuel Gagnepain vildt og ost2019 Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino Magnum er et mestervrk fra den prestigefyldte Montalcino region i Italien. Vinen er lavet af 100% Sangiovese, og reprsenterer en mere elegant og alsidig variant af denne drue end dens storebror, Brunello. Med en bemrkelsesvrdig struktur, koncentration og sde tanniner, tilbyder denne Rosso di Montalcino en herlig balance mellem friskhed og dybde, der er karakteristisk for vine fra Montalcino. Den unikke