40 % af vinen har lagret på en kombination af 600 liters fade og cementæg

Det hele er fornemt afrundet af beskedne 3

Frisk med noter af friske kirsebær

De 90 hektarer vinmarker ligger lige uden for byen Pauillac

Caiarossa - Toscana IGT 50044_review_Jeb Dunnuck_98_0-100 40 % af vinen harCaiarossa ligger i det natursknne Maremma i Toscana syd for Pisa. Huset ejes af ivrkstteren Eric Albada Jelgersma, der ligeledes ejer Chteau du Tertre og Chteau Giscours i Margaux. En mand, med en stor forkrlighed for kvalitetsvine, skabt gennem dygtigt hndvrk og stort fokus p bredygtighed. Til gengld har man fuldstndigt sluppet tjlerne hvad angr dogmatiske traditioner i denne topvin, der er lavet p et lidt udsdvanligt blend bestende af hele 7