Den fyldige smag leder især tankerne hen på modne brombær

men den vil også blive ved med at udvikle sig over de næste mange år

Mosten modner derefter i 2 år på udvalgte gamle egefade

som giver vinen energi og balance

Hartford Court Chardonnay Three Jacks (Dutton) 2018 Champagnesalg Den fyldige smag leder isærWinemaker Jeff Stewart kan noget ganske fantastisk med Chardonnay, hvilket Three Jacks er endnu et imponerende bevis p. Three Jacks Vineyard er en ganske lille mark, der ligger i hjertet af Green Valley, Russian River Valley AVA. Marken dyrkes og plejes efter alle kunstens regler af Dutton familien, som Hartford frste gang arbejdede sammen med tilbage i 1999. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft og fermenteres p franske egefade. Modningen tager