The palate is beautifully balanced with great depth and power

at han virkelig mestrer at lade Nebbiolo-druen udtrykke sig til fulde

og det smager bare piv-godt

hvorefter mosten gærede 25 dage i rustfriståltanke inden fire måneders lagring på gærresterne

Contrada Dafara Galluzzo Quantity break:1 The palate is beautifully balancedContrada Dafara Galuzzo byder p en sand eksplosion af velsmag. Man fornemmer helt tydeligt det vulkanske ophav med noter af rg og aske i duften, der flot spiller sammen med sorte kirsebr samt trrede rosenblade. Strukturen er fin som silke med fine tanniner, og en lang og elegant eftersmag. Contrada Dafara Galuzzo fra Benanti er skabt udelukkende p Siciliens hovedrue, Nerello Mascalese, og er hstet fra parceller p vulkanen Etnas nordlige side i